2012年09月10日
岸川さんの講演会日記
先日、久しぶりに講演会に行ってきました。
「高校生レストラン」の仕掛け人、岸川政之さんの講演会です
。
高校生が仕入れから調理・接客・経理まで行うレストランが、
三重県の多気町にあります。町職員である岸川さんが、
相可（おうか）高校食物調理科の高校生達に惚れ込み、
高校生によるレストランをオープンさせました。
今では町おこしにも一役も二役もかっている
大繁盛のお店になっているということです。
キー局でドラマ化もされ、その際に伊藤英明さんが
演じた役のモデルとされるのがこの岸川さんです
。
（岸川さんと役場の後輩・吉田さん）
岸川さんの講演会は、非常にわかりやすく、
そしてやさしい語り口のため、すっかり聞き入ってしましました。
レストランのオープンには、本当に多くの調整事項や困難が
あったと思いますが、そういった話しだけでなく、
夢をもって行動することの素晴らしさや、あきらめないその姿が、
話しを聞いていて勉強になりました
。
私は愛知県出身なので、東海三県（愛知・岐阜・三重）の
土地柄や交通事情、そして感覚として都心から
どの程度離れているかはだいたい想像ができます。
このレストランには、そういったいいわけのようなハンデを
超える「情熱」というものを感じました。
その状況下での「できる」「できない」じゃないんですね、
岸川さんは、レストラン開業までに、
先生や生徒、地域の人達とたくさん「夢」を語ったといいます。
正直いうと、講演会までは「高校生レストラン」の存在すらも
知らない私でしたが、今回の縁で非常に勉強させていただきました。
岸川さん、ありがとうございます
。
そして、機会を見つけて、こういった講演会に
参加することはいいことだと改めて感じました
。
そして、今度実家の愛知に帰った際には、
是非このレストランを訪れてみたいものです
。
「高校生レストラン」の仕掛け人、岸川政之さんの講演会です
。高校生が仕入れから調理・接客・経理まで行うレストランが、
三重県の多気町にあります。町職員である岸川さんが、
相可（おうか）高校食物調理科の高校生達に惚れ込み、
高校生によるレストランをオープンさせました。
今では町おこしにも一役も二役もかっている
大繁盛のお店になっているということです。
キー局でドラマ化もされ、その際に伊藤英明さんが
演じた役のモデルとされるのがこの岸川さんです
。
（岸川さんと役場の後輩・吉田さん）
岸川さんの講演会は、非常にわかりやすく、
そしてやさしい語り口のため、すっかり聞き入ってしましました。
レストランのオープンには、本当に多くの調整事項や困難が
あったと思いますが、そういった話しだけでなく、
夢をもって行動することの素晴らしさや、あきらめないその姿が、
話しを聞いていて勉強になりました
。私は愛知県出身なので、東海三県（愛知・岐阜・三重）の
土地柄や交通事情、そして感覚として都心から
どの程度離れているかはだいたい想像ができます。
このレストランには、そういったいいわけのようなハンデを
超える「情熱」というものを感じました。
その状況下での「できる」「できない」じゃないんですね、
岸川さんは、レストラン開業までに、
先生や生徒、地域の人達とたくさん「夢」を語ったといいます。
正直いうと、講演会までは「高校生レストラン」の存在すらも
知らない私でしたが、今回の縁で非常に勉強させていただきました。
岸川さん、ありがとうございます
。そして、機会を見つけて、こういった講演会に
参加することはいいことだと改めて感じました
。そして、今度実家の愛知に帰った際には、
是非このレストランを訪れてみたいものです
。
Posted by 吉田 和史 at 12:05│Comments(0)
│日々のこと
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